FICHA TÉCNICA
MAÇÃ DO AMOR
Para 4 (Porções)
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(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 9,57
Custo médio da receita: R$ 38,29
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,800 | Kg | Maçã Vermelha | R$ 14,40 | R$ 11,52 |
| 0,005 | Kg | Anelina Líquida | R$ 75,00 | R$ 0,38 |
| 0,010 | Litro | Vinagre de Vinho Tinto | R$ 0,93 | R$ 0,01 |
| 0,500 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 2,39 |
| 4,000 | Cento | Palito para Picolé | R$ 6,00 | R$ 24,00 |
Modo de Preparo
1. Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.