FICHA TÉCNICA
GRÃOS GERMINADOS
Para 1 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Soja em Grão | R$ 8,56 | R$ 0,09 |
| 0,010 | Kg | Amêndoa | R$ 113,27 | R$ 1,13 |
| 0,010 | Kg | Semente de Linhaça | R$ 8,50 | R$ 0,09 |
| 0,010 | Kg | Nozes Limpas | R$ 133,33 | R$ 1,33 |
| 0,010 | Kg | Trigo em Grãos | R$ 7,33 | R$ 0,07 |
| 0,010 | Kg | Gergelim (Semente) | R$ 45,92 | R$ 0,46 |
| 0,010 | Kg | Arroz Integral | R$ 6,06 | R$ 0,06 |
| 0,010 | Kg | Castanha do Pará | R$ 100,00 | R$ 1,00 |
| 0,010 | Kg | Lentilha | R$ 27,82 | R$ 0,28 |
| 0,010 | Kg | Grão de Bico | R$ 16,80 | R$ 0,17 |
Modo de Preparo
1/2/3 - Coloque de uma a três colheres de sopa de grãos num vidro e cubra com água mineral.
4 - Deixe de molho por uma noite (8 horas).
5 - Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico.
6/7 - Despeje a água e enxagüe bem sob a torneira do filtro.
8 / 9 - Coloque o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
10 / 11 - Enxagüe pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes.
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
4 - Deixe de molho por uma noite (8 horas).
5 - Cubra o vidro com um pedaço de filó e prenda com um elástico.
6/7 - Despeje a água e enxagüe bem sob a torneira do filtro.
8 / 9 - Coloque o vidro inclinado num escorredor num lugar sombreado e fresco
10 / 11 - Enxagüe pela manhã e à noite. Nos dias quentes é preciso lavar mais vezes.
Os grãos iniciam sua germinação em períodos variáveis. Em geral estão com a sua potência máxima logo que sinalizam o processo do nascimento, quando ficam prontos para serem consumidos.
