FICHA TÉCNICA
CENOURA VICK
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,000 | Kg | Cenoura | R$ 5,52 | R$ 5,52 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,500 | Kg | Espinafre | R$ 9,10 | R$ 13,65 |
| 0,020 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,08 |
| 0,040 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,75 |
Modo de Preparo
1. Descasque e corte as cenouras em rodelas. Cozinhe em água e sal e reserve.
2. Refogue o espinafre junto com a cebola e a margarina. Reserve. Acerte o sal.
3. Coloque em um tabuleiro em camadas.
2. Refogue o espinafre junto com a cebola e a margarina. Reserve. Acerte o sal.
3. Coloque em um tabuleiro em camadas.
