FICHA TÉCNICA
SALADA DE ACELGA COM ALHO
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,020 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,19 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,010 | Litro | Vinagre de Vinho Tinto | R$ 0,93 | R$ 0,01 |
| 0,800 | Kg | Acelga | R$ 1,68 | R$ 1,34 |
Modo de Preparo
1. Corte a acelga em fatias grossas e arrume em uma saladeira.
2. Regue com o vinagre, sal e por último, salpique alho frito por cima.
2. Regue com o vinagre, sal e por último, salpique alho frito por cima.
