FICHA TÉCNICA
CAROLINA DE DOCE DE LEITE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,005 | Kg | Doce de Leite em Pasta | R$ 7,13 | R$ 0,04 |
| 0,400 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 0,69 |
| 0,010 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,19 |
| 0,020 | Litro | Água Potável | R$ 0,01 | R$ 0,00 |
| 0,012 | Kg | Farinha de Trigo | R$ 8,25 | R$ 0,10 |
Modo de Preparo
1. Coloque a margarina e a água para ferver. Despeje a farinha de trigo e misture até soltar do fundo da panela, mexendo bem.
2. Coloque a massa pronta na batedeira e acrescente os ovos aos poucos. Bata na batedeira, até desprender totalmente.
3. Modele a massa com o sacapuche, tipo caracol e leve para assar.
4. Depois de assado, coloque o doce de leite no sacapuche e recheie pelo lado inferior da massa.
2. Coloque a massa pronta na batedeira e acrescente os ovos aos poucos. Bata na batedeira, até desprender totalmente.
3. Modele a massa com o sacapuche, tipo caracol e leve para assar.
4. Depois de assado, coloque o doce de leite no sacapuche e recheie pelo lado inferior da massa.
