FICHA TÉCNICA
CREME DE AMEIXA I
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 4,85
Custo médio da receita: R$ 48,52
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,400 | Kg | Ameixa Seca | R$ 29,35 | R$ 11,74 |
| 0,003 | Kg | Gelatina em Pó - Sem Sabor | R$ 324,17 | R$ 0,97 |
| 1,190 | Kg | Leite Condensado | R$ 24,86 | R$ 29,58 |
| 3,600 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 6,23 |
Modo de Preparo
1. Tire o caroço das ameixas e corte em pedaços grandes.
2. Leve ao fogo junto com o leite condensado e os ovos e deixe ferver. Dissolva a gelatina em água morna e acrescente ao creme.
3. Bata no liquidificador, porcione em taças ou copinhos e leve à geladeira.
2. Leve ao fogo junto com o leite condensado e os ovos e deixe ferver. Dissolva a gelatina em água morna e acrescente ao creme.
3. Bata no liquidificador, porcione em taças ou copinhos e leve à geladeira.