FICHA TÉCNICA
QUIBEBE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,42 |
| 0,010 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 0,28 |
| 0,050 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,48 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 2,000 | Kg | Abóbora Moranga | R$ 2,10 | R$ 4,20 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Corte a abóbora em pedaços.
2. Em uma panela, refogue os temperos e frite o bacon. Acrescente a abóbora e cozinhe até dissolver e formar um purê.
3. Sirva em seguida.
2. Em uma panela, refogue os temperos e frite o bacon. Acrescente a abóbora e cozinhe até dissolver e formar um purê.
3. Sirva em seguida.
