FICHA TÉCNICA
BATATA CHIPS
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,300 | Kg | Batata Lisa | R$ 2,10 | R$ 2,73 |
| 0,300 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 2,90 |
Modo de Preparo
1. Descasque e corte as batatas em fatias bem finas e frite em óleo quente.
2. Passe as batatas em papel absorvente, salgue e sirva.
2. Passe as batatas em papel absorvente, salgue e sirva.
