FICHA TÉCNICA
CATALONHA AO BACON
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,300 | Kg | Catalonha | R$ 2,40 | R$ 3,12 |
| 0,050 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 1,39 |
| 0,050 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,48 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Lave e pique a catalonha.
2. Em uma panela com óleo, coloque o bacon, sal, cebola e alho picados. Adicione a catalonha e refogue.
2. Em uma panela com óleo, coloque o bacon, sal, cebola e alho picados. Adicione a catalonha e refogue.
