FICHA TÉCNICA
CENOURA SAUTÊ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,300 | Kg | Cenoura | R$ 5,52 | R$ 7,18 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a cebola cortada em cubinhos, o alho amassado e refogue.
2. Coloque as cenouras cortadas em rodelas e acrescente água para cozinhar e o sal.
3. Depois de pronto, salpique salsa picada e sirva.
2. Coloque as cenouras cortadas em rodelas e acrescente água para cozinhar e o sal.
3. Depois de pronto, salpique salsa picada e sirva.
