FICHA TÉCNICA
CHUCHU REFOGADO COM BACON
Para 10 (Porções)
Quero Recalcular para:
(Porções) 
Custo médio por porção: R$ 0,68
Custo médio da receita: R$ 6,81
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,050 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 1,39 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 1,500 | Kg | Chuchu | R$ 2,45 | R$ 3,68 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
Modo de Preparo
1. Em uma panela com óleo, frite o bacon. Acrescente a cebola picada e o chuchu cortado em cubinhos e refogue. Acrescente o sal.
2. Coloque um pouco de água e tampe para terminar o cozimento.
3. Salpique salsa e sirva.
2. Coloque um pouco de água e tampe para terminar o cozimento.
3. Salpique salsa e sirva.