FICHA TÉCNICA
CHUCHU SAUTÊ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,500 | Kg | Chuchu | R$ 2,45 | R$ 3,68 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
Modo de Preparo
1. Em uma panela com margarina, coloque a cebola e o alho para dourar. Acrescente o chuchu cortado em cubinhos e sal. Refogue e adicione um pouco de água, cozinhando com a panela tampada.
2. Depois de pronto, salpique com salsa e sirva.
2. Depois de pronto, salpique com salsa e sirva.
