FICHA TÉCNICA
INHAME SAUTÊ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,500 | Kg | Inhame | R$ 8,40 | R$ 12,60 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Descasque e pique o inhame. Cozinhe até ficar macio.
2. Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho, acrescente o inhame e o sal. Cozinhe.
3. Arrume em uma assadeira e decore com salsa.
2. Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho, acrescente o inhame e o sal. Cozinhe.
3. Arrume em uma assadeira e decore com salsa.
