FICHA TÉCNICA
MANDIOCA FRITA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,300 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 2,90 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 1,500 | Kg | Mandioca | R$ 7,00 | R$ 10,50 |
Modo de Preparo
1. Lave, descasque e pique a mandioca. Cozinhe em água e sal.
2. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva.
2. Frite em óleo quente, tempere com sal e sirva.
