FICHA TÉCNICA
DOCE DE LEITE MOLE
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,040 | Litro | Leite Tipo B | R$ 2,80 | R$ 0,11 |
| 0,005 | Kg | Açúcar Refinado | R$ 4,78 | R$ 0,02 |
| 0,060 | Un | Ovo de Galinha | R$ 1,73 | R$ 0,10 |
| 0,002 | Kg | Amido de Milho | R$ 15,18 | R$ 0,03 |
Modo de Preparo
1. Ferva o leite, coloque o açúcar e ferva novamente.
2. Bata os ovos e o amido de milho. Depois de batido, acrescente ao leite com o açúcar e deixe cozinhar até desprender da panela.
2. Bata os ovos e o amido de milho. Depois de batido, acrescente ao leite com o açúcar e deixe cozinhar até desprender da panela.
