FICHA TÉCNICA
PURÊ DE BATATA II
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,300 | Kg | Batata Lisa | R$ 2,10 | R$ 2,73 |
| 0,060 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 1,13 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Descasque e cozinhe a batata.
2. Passe pelo espremedor e leve a uma panela com margarina, em fogo brando.
3. Acrescente o sal, mexa bem e sirva.
2. Passe pelo espremedor e leve a uma panela com margarina, em fogo brando.
3. Acrescente o sal, mexa bem e sirva.
