FICHA TÉCNICA
VAGEM SAUTÊ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 1,300 | Kg | Vagem Manteiga | R$ 23,25 | R$ 30,23 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,030 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 0,83 |
| 0,050 | Kg | Margarina | R$ 18,80 | R$ 0,94 |
Modo de Preparo
1. Lave e pique as vagens.
2. Refogue os temperos e acrescente as vagens com um pouco de água.
3. Cozinhe até ficar macio.
2. Refogue os temperos e acrescente as vagens com um pouco de água.
3. Cozinhe até ficar macio.
