FICHA TÉCNICA
VIRADO À CAIPIRA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,200 | Kg | Vagem Manteiga | R$ 23,25 | R$ 4,65 |
| 0,300 | Kg | Milho Verde em Conserva | R$ 25,82 | R$ 7,75 |
| 0,030 | Kg | Carne Suína - Bacon | R$ 27,70 | R$ 0,83 |
| 0,150 | Kg | Farinha de Mandioca | R$ 7,00 | R$ 1,05 |
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,100 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,42 |
| 0,400 | Kg | Farinha de Milho | R$ 11,78 | R$ 4,71 |
Modo de Preparo
1. Lave e pique os legumes e cozinhe em água e sal.
2. Refogue os temperos e acrescente os legumes. Deixe tomar gosto.
3. Misture as farinhas e a salsa, mexa bem e sirva.
2. Refogue os temperos e acrescente os legumes. Deixe tomar gosto.
3. Misture as farinhas e a salsa, mexa bem e sirva.
