FICHA TÉCNICA
LENTILHA
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,001 | Kg | Louro em Folha | R$ 120,00 | R$ 0,10 |
| 0,010 | Kg | Alho Descascado | R$ 25,00 | R$ 0,25 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
| 0,400 | Kg | Lentilha | R$ 27,82 | R$ 11,13 |
Modo de Preparo
1. Cozinhe as lentilhas até ficarem macias.
2. Em uma panela com óleo refogue a cebola, o alho, o sal, o bacon e o louro e em seguida, acrescente as lentilhas. Deixe apurar.
3. Retire a folha de louro, arrume em uma travessa e sirva.
2. Em uma panela com óleo refogue a cebola, o alho, o sal, o bacon e o louro e em seguida, acrescente as lentilhas. Deixe apurar.
3. Retire a folha de louro, arrume em uma travessa e sirva.
