FICHA TÉCNICA
SOPA DE MANDIOQUINHA COM ARROZ
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,500 | Kg | Mandioquinha | R$ 5,50 | R$ 2,75 |
| 0,140 | Kg | Arroz Agulhinha | R$ 2,18 | R$ 0,31 |
| 0,020 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,19 |
| 0,010 | Kg | Salsa | R$ 54,60 | R$ 0,55 |
| 0,020 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,08 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
Modo de Preparo
1. Descasque e pique a mandioquinha.
2. Em uma panela, refogue os temperos, acrescente a mandioquinha e o arroz.
3. Coloque água e ferva até a mandioquinha e o arroz ficarem macios.
2. Em uma panela, refogue os temperos, acrescente a mandioquinha e o arroz.
3. Coloque água e ferva até a mandioquinha e o arroz ficarem macios.
