FICHA TÉCNICA
MOLHO VINAGRETE II
Para 10 (Porções)
Composição
| QTD. | UN. | INGREDIENTE | VALOR UN. | SUB TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| 0,100 | Litro | Óleo de Soja | R$ 9,67 | R$ 0,97 |
| 0,100 | Kg | Tomate Maduro | R$ 2,98 | R$ 0,30 |
| 0,032 | Kg | Limão Taiti | R$ 3,80 | R$ 0,12 |
| 0,010 | Kg | Sal Refinado | R$ 2,43 | R$ 0,02 |
| 0,050 | Kg | Pimentão Verde | R$ 15,40 | R$ 0,77 |
| 0,050 | Kg | Cebola | R$ 4,20 | R$ 0,21 |
Modo de Preparo
1. Lave e corte o tomate, o pimentão e a cebola em cubos.
2. Esprema o limão e acrescente os demais ingredientes. Misture bem.
2. Esprema o limão e acrescente os demais ingredientes. Misture bem.
